沒有肉、沒有蛋、沒有奶。只有最純粹的肉桂捲。
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芒種，夏至
綠蔭，炎暑
蒼穹，陽光，藍海
簡單純粹的一切，沒有太多遮遮掩掩的美好詞彙，彷彿都屬於夏。
烈得睜不開眼的天光，
美得移不開目光的海，
濃得化不開的樹蔭，
廣闊的無邊無際的天空。
將那些元素一個不少的添入麵團，捲成一圈又一圈，再撒上點肉桂，
將那些摸不著也留不住的，屬於自然的美好，組織成一個小巧的圓。
名為肉桂捲，卻名不符實，沒有肉，
一圈又一圈的層次卻名副其實，貯藏了巧奪天工的細緻。
一圈又一圈的層次卻名副其實，貯藏了巧奪天工的細緻。
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🌀食材嚴選
日本高筋麵粉
海藻糖
天然淨化海鹽
香濃有機無糖豆漿
物理性壓榨植物油
日本沖繩黑糖
日本頂級GABAN肉桂粉
自製vegan黑糖肉桂乃酥
加洲核桃
📌均無添加防腐劑、味精、香精
❌堅果、大豆及麩質過敏者不可食用
❗️冷凍存放14天
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金曜小教室──如何讓肉桂捲更好吃？
享用前請至室溫自然回溫再加熱口感最佳
★酥脆口感★
1. 烤箱預熱至180度
2. 麵包表面噴水，再放入烤箱烘烤2~3分鐘。
3. 出爐後盡速食用完畢，避免因水分揮發而乾硬。
★軟Q口感★
1. 廚房紙巾噴濕後放入電鍋外鍋。
2. 將麵包放在盤子上放入內鍋。
3. 按下開關，自動跳起即可食用。
4. 出爐後盡速食用完畢，避免因水分揮發而乾硬。
★外酥內軟★
1.平底鍋倒入適量橄欖油預熱
2.預熱後轉小火放入麵包，煎至表面上色(約3分鐘)
3.翻面，再倒入適量橄欖油，步驟如上，兩面上色即可食用。
4.熱熱吃最好吃。
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